孕妇吃燕窝食谱推荐

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孕妇吃燕窝食谱推荐

孕妇食用燕窝的功效

新加坡、香港的孕婦在懷孕前兩三個月就開始食用燕窩,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦懷孕後每天燕窩補身,王靜瑩、賈靜雯懷孕後吃燕窩不手軟,每月要花上百萬新台幣。

一、妊娠頭三個月(即0—12周)稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期,也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。妊娠早期會有妊娠反應,感覺頭暈乏力、倦怠嗜睡,並且食慾減退。

有些人還可能有食慾異常、挑食、喜酸味和厭油膩。此時的營養補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下,食用期間忌辛辣和油膩食物,少時多餐,定期進食。建議每次干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用。由於食量較少,一般不會嘔吐。

早晚空腹食用均可。如個別嚴重的待妊娠反應期過後再食用,反應期過後需要白天多進行戶外和集體活動,分散注意力,這有助於減輕妊娠反應的程度和舒緩心理壓力。

二、妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。早孕反應消失,心情變得愉快起來,肚子還不算大,動作也還方便。此期間胎兒發育較快。

此時可用燕窩配合各種食譜美食,既自己享受美味,又做好寶寶的營養的快速後勤補給,一人吃兩人補。建議每次干燕窩每次3-5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。

三、妊娠28周以後為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞,此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多,建議早上食用燕窩,以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。

建議每次干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用。住院後建議選用即食燕窩,每次20至30克,免去家人浸燉時間。

四、產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累、恢復生產前窈窕的身姿、恢復妊娠紋及抑制產後色素沉著,此外為保證產生乳汁的充分營養,燕窩是最佳的天然滋補食品,如林青霞產後就吃燕窩田雞飯補身,名主持吳小莉此時聽月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩。

這個週期對自己更為重要,此時調理得好可以去除一些頑症痼疾,為今後的身體打下一個紮實的健康基礎。建議每次干燕窩每次3-5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。

孕期食用燕窩最簡單的食法是將3-5克浸發燉制好的金巢燕窩放入牛奶、豆漿、粥、蜂蜜、藕粉中食用。或者從懷孕前3個月起食用,每天或隔天一次。

在此推薦幾種孕婦燕窩食譜:

一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。選用的金巢燕燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩,是孕前優質生活藝術新開始的極致享受。

原料:

大米100克,牛奶500克,水300克,VIP特供白燕一盞。

製作:

1、大米揀去雜物,淘洗乾淨。特等白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。

二、燕窩養血安胎湯。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。選用的金巢燕特级白燕盏,口感細膩潤滑,最容易消化吸收。

原料:

鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,特级白燕盏一盏,盐适量。

制作:

鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入白燕盏炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。

三、奶白燕窝鲫鱼汤。此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。选用的燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养最丰富的部份。适合产后营养的补充和吸收。

原料:

鲫鱼一条、姜3片、白燕盏一盏(先浸2-4小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。

制作:

锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入白燕盏再炖30分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

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