铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别

  
很多养生爱好者对铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别都不是很了解,今天燕窝网就为大家简单介绍一下铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别,希望大家能对铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别有一个深入的了解.如果对铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别还有疑问,可查看更多内容.
铁皮石斛鲜条的好处,铁皮石斛鲜条的优劣辨别

铁皮石斛鲜条的好处

市场上的石斛产品主要是鲜条和枫斗两大类型,很多消费者在购买的时候不知道应该如何选择。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条的好处,可以让大家判断自己应该购买哪种产品。1.铁皮石斛鲜条的功效保存完整。大家都知道,只要是补品经过一定的加工尤其是烘干处理,或多或少就会流失一些有效成分,而铁皮石斛鲜条没有经过加工,当然也不会导致有效成分的流失,功效自然要好一些。2.铁皮石斛鲜条真假易辩。铁皮枫斗因为是经过一定的加工,所以在真假辨别上要比铁皮石斛鲜条困难许多,而铁皮石斛鲜条在真假上就易于辨认,只需要经过看和嚼就能分辨出真假了,不容易被别的品种冒充。3.铁皮石斛鲜条食用方便铁皮石斛鲜条在食用上也是非常方便的,可以直接嚼来吃,当然也可以榨汁,入膳,煲汤等。4.铁皮石斛鲜条味道更鲜美。铁皮石斛鲜条因为是鲜品,没有经过任何加工,所以其味道是非常的新鲜娇嫩,嚼起来多汁,将其放入口中,清香味甜,粘稠有度。如果是新手购买,建议先购买石斛鲜条,因为比较容易辨别真假优劣,不难上当受骗,而枫斗在没有一定的经验是无法准确辨别的。

铁皮石斛鲜条的优劣辨别

铁皮石斛鲜条在最大程度上保存了铁皮石斛的营养价值和要用价值。但同时,铁皮石斛鲜条的质量也是不相同的,也是有优劣之分的,那么,大家怎样购买质量最好的铁皮石斛鲜条呢?下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条的优劣辨别。首先,要观察铁皮石斛鲜条的外形特征。铁皮石斛的表皮应该是铁绿(这也是铁皮石斛名字的由来),鞘皮(即最外层表皮)完整,有明显黑节(这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因);分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,越粗越好,但并非越长越好,相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。然后,如果石斛有叶子和花,还可以观察铁皮石斛鲜条的叶子和花的特征。叶子和叶鞘为互生,叶鞘有纵向条纹,叶子为绿色,花为淡黄色,有淡淡的香味。横切开的铁皮石斛鲜条截面,呈翠绿色,并且可看到明显的胶质,晶莹剔透,优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至是没有,通常从横切面也看不出纤维。其次,就是从味道上来辨别其优劣。我国中医药典记载:铁皮石斛,味道稍甜或是平淡,我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条,一定不是好的。而实际的嚼食体验是,味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有较重的粘滞感,会粘牙,长时间咀嚼,其渣滓较少或是没有,这才是优质的铁皮石斛鲜条。最后,可以通过铁皮石斛鲜条所含成分来辨别,这是分辨铁皮石斛鲜条优劣的一个重要指标,也是最有利的证据。优质的铁皮石斛鲜条要求铁皮石斛含有较多的石斛活性多糖,一般是越多越好;含有较少的水分,越少越好。同时,还要求铁皮石斛含有一定量的石斛碱、菲类,以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少,直接决定了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多,口感越粘稠。而且,有效成分不仅体现在含量的多少上,也体现在成分本身的质量上。一般消费者在购买的时候无法鉴别其有效成分,那么就需要通过观察和咀嚼来判断铁皮石斛鲜条的优劣,要仔细对比,谨防上当但受骗。

铁皮石斛与铁皮枫斗的区别

目前市场上石斛产品种类较多,致使很多人分不清楚铁皮石斛和铁皮枫斗,其实它们是同一种产品,只不过铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工而成的干品。下面小编向大家介绍铁皮石斛与铁皮枫斗的区别。铁皮石斛茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,而且比干品更容易吸收。铁皮枫斗,又名万丈须,是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,外表黄色至棕褐色。长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。表面可见斜行的细皱纹;质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。二者相比,铁皮石斛鲜条不易保存,而铁皮枫斗较易保存。但是在功效上,铁皮石斛和铁皮枫斗是一样的,都对辅助癌症治疗、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效。

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