霍山产三种石斛的对比,铁皮石斛与通常石斛加工工艺的区别

  
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霍山产三种石斛的对比,铁皮石斛与通常石斛加工工艺的区别

霍山产三种石斛的对比

霍山主要产出的有米斛、铁皮石斛和铜皮石斛,下面斛韵霍山石斛向大家介绍霍山产三种石斛的对比。霍山米斛:史书记载:“霍斛出江淮霍山,形似钗斛细小,色黄而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗......霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸,形缩为真”。米斛整体矮小,茎高通常为2.5一187.5px,数株丛生成团,茎直立或弯曲,形似蚱蜢大腿,肉质嚼之粘牙,茎为淡黄色;叶片以单叶互生叶梢紧抱茎,通常2、3片叶生于茎端,叶长卵状披针形,长约2一75px,宽0.5一17.5px。霍山铜皮石斛:茎直立,细圆柱形,通常茎长10-20厘米,粗3-5毫米,具多节,节间长2-4厘米。叶数枚,一般为二列,常互生于茎的中部以上,叶子细长,长度大约3-4.5厘米,宽0.5到1.5厘米,花期通常为5-7月。霍山铁皮石斛:茎直立,圆柱形,茎上带有紫色斑点,长3-15厘米,粗0.3-1厘米,不分枝,多节,节间长0.5-1.7厘米,常在茎中部以上互生3-5片叶且叶片相对铜皮的叶片显得圆点厚点,长度3-4厘米,宽0.5到1.5厘米,叶片边缘和中间常带淡紫色;叶鞘常带有紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。裸茎为成熟的茎。花期5-6月。

铁皮石斛与通常石斛加工工艺的区别

铁皮石斛石斛类植物中药用价值最高的一种,在民间被称为“仙草”。除了霍山石斛金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、铜皮石斛等几种药用石斛外,其他石斛大都只具有观赏价值。石斛:本品为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收,鲜用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。铁皮石斛:本品为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。11月至翌年3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;或切成段,干燥或低温烘干,前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛);后者习称“铁皮石斛”。

霍山石斛的形态特点

石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最--霍山石斛》一书前言开篇语中就说道:“如果说世界上确有什么仙草的话,这种仙草应当是霍山石斛。”下面斛韵霍山石斛向大家介绍霍山石斛的形态特点。

第一、霍山石斛,茎直立,肉质,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,干后淡黄色。叶革质,2-3枚互生于茎的上部,斜出,舌状长圆形。总状花序1-3个,从落了叶的老茎上部发出,具1-2朵花;花淡黄绿色,开展;花瓣卵状长圆形,先端钝,具5条脉;唇瓣近菱形,长和宽约相等。花期5月。第二、中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛的鲜斛和干茎均可入药,富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。是一种珍稀药材。第三、霍山石斛同时还是一种保健品,能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。鲜斛和干茎都可入膳。由于鲜斛不易保存,多以晒干之后制成“枫斗”保存。可煲汤,泡茶及多种方式食用。

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