1、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
2、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
3、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
最佳食用方法
常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。有人用冬虫夏草炖汤,需要注意的是,温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。
冬虫夏草的保存方法
已经是包装好了的虫草只需要将冬虫夏草放置在干燥阴凉的地方。但是要是开了包装后,一次食用不完,可以多加可以用2层厚厚塑料袋,包裹严密后再次放置在阴凉干燥地方的即可。例如:装在容器里的冬虫夏草,可以放入适量的碎丹皮后再进行密封,置干燥处存放,就能有效地防止生虫。