推荐的有:虫草川贝炖雪梨:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。虫草乌鸡汤:草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
冬虫夏草属于温性的。可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。冬虫夏草是一种从昆虫体内生长出来的菌类植物,在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。冬虫夏草,由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕,长3-5cm,直径3-8mm,表面深棕黄色至黄棕色,有环纹20-30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座单生,细长圆杜形,长4-7cm,直径约3mm;求面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,头部与柄无明显区别;质柔韧,断面类白色。气微腥,味淡。
在明朝著名医学家龚廷贤所著的《寿世保元》里记载:“冬虫夏草,味甘性温,虚劳咯血,阳痿遗精”。1694年清代医学家汪昂在其所著的《本草备要》中记载冬虫夏草的功效是:“甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳”,在清代名医叶天士所著的《本草再新》记载:“入肺、肾二经。”、“功用主治:补虚损,益精气,止咳化痰。治痰饮喘嗽,虚喘,痨嗽,咯血,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后久虚不复”,1757年清代医家吴仪洛在其所著的《本草从新》中记载:“保肺益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”,1765年清代杰出药学家赵学敏在所著《本草纲目拾遗》中记载:“夏草冬虫,功与人参同,能治诸虚百损,以其得阴阳之气全也”、“治腰膀间痛楚, 有益肾之功”,在清代药学名著—《药性考》(原名《太医院手记》)中记载:"味甘、性温、秘精益气,专补命门"。