虫草每次吃多少比较合适？
冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，
第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;
第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条虫草的重量);
第三步、知道每次的虫草用量，也知道虫草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
冬虫夏草虽然具有补虚损、益精气、止咳化痰、保护心血管、提高免疫力等多种功效，但是它毕竟是一种中药材，有严格的剂量规定，建议日常保健每天用量为2克以内，如果是作为药用，一般药用量为3-5克左右，但是具体用量建议遵循医生的指导。
“能吃虫草进补，自然是好事情，但一定要吃好的、正宗的、天然的……因目前虫草价格连续多年处于高位，大型商场、连锁药房、滋补品卖场店里销售的虫草品质虽然可靠，但价格却不够亲民，一至进补旺季，市场上大幅度打折的虫草比比皆是。
很多‘问题虫草’——如以次充好的、喷水增重的、注了金属粉的、霉变后再熏制的、用其他虫草假冒的，长期存放的陈年旧货等等也纷纷借着打折和低价出货，蒙蔽消费者牟利，而消费者很容易被低价虫草的巨大价差所吸引，而买到不宜食用的问题虫草!——以下5种低价虫草不宜购买……”
虫草花怎样吃好呢？
虫草花一般最好的吃法就是煲汤，但是煲汤的时间和火候需要掌握好，一般建议在汤快要煲好之前加入虫草花，然后小火煲半个小时左右即可，注意每次加入的虫草花的量要合适，太多不容易被身体所吸收，太少也会导致营养不够。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B54、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
如何挑选好的虫草
包装：一般好的虫草花是在培植场就进行包装，以确保孢子粉的流失降低至最低限度，虫草花的营养关键在于孢子粉上，所以这点非常重要，而正规的产家包装上有厂址、联系方式、品牌等企业信息。质量差的虫草花一般皆为散装的，就算有包装也是通用包装，一般是批发商或者零售商分装，而且大部分是没有厂址、联系方式、品牌等企业信息。在广东以新会出的虫草花较有名，一般开包装后最好用密封袋装好。
