乌鸡去掉鸡皮和油脂,剁成大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。汤锅加入清水,放入黄芪和乌鸡块,大火煮开后转小火煲20分钟,最后加虫草花煲20分钟,出锅前放入适量枸杞,少许盐调味。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。
乌鸡去掉鸡皮和油脂,剁成大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。汤锅加入清水,放入黄芪和乌鸡块,大火煮开后转小火煲20分钟,最后加虫草花煲20分钟,出锅前放入适量枸杞,少许盐调味。
近期熬夜太多,想犒劳一下自己,还别说,一碗鸡汤就能恢复精气神儿了
By 悠一宝宝
用料
做法步骤
1、鸡腿洗净,用少许盐和料酒腌制20分钟 把所有材料都放入电炖锅里隔水炖
2、隔水炖两个小时就好啦
小贴士
冬季养生必喝哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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最主要做法是用作汤料和药膳,比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。
做法:将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 。将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。